Residence's Christmas Whisky Offer

Ardbeg Ten - 35€

Balblair Vintage 1997 - 43€

The Balvenie Doublewood - 30€

Springbank 10 - 40€

The Balvenie Doublewood (aged 12 years) -30€

Speyside Single Malt Scotch Whisky

“DoubleWood”: Debe su denominación de "Dos tipos de Madera" al hecho de haber madurado en barricas de bourbon y barricas de jerez en las mejores condiciones. Medalla de Oro en la Competición Internacional de Vinos y Espirituosos 2002.

Notas de Cata

Aroma: Rico y completo con un toque a canela.

Paladar: Suave combinación de la dulzura de las nueces y el aroma de la canela.

Final: Redondo con toques a miel.

Formato: 70 cl

Graduación alcohólica: 40º

Precio: 30€

www.thebalvenie.com

Balblair 1997 Vintage

Highland Single Malt Scotch Vintage Whisky Este malta con cuerpo combina aromas cítricos de piña, albaricoque y limón para conseguir un acabado dulce y largo y boca. En la nariz, los barriles de roble americano utilizados en el envejecimiento del destilado producen una fragancia especiada e invitadora. De color ámbar con destellos dorados-rosados, este Vintage de 1997 tiene toques de roble, especias y pasas, combinados con el dulzor de la vainilla para lograr un acabado suave, cremoso y largo en boca.

Notas de Cata

Color: Ámbar con destellos dorados-rosados.

Nariz: Combinación de aromas de piña, albaricoque y limón.

Paladar: Toques de roble, especias, pasas y vainilla. Acabado: Acabado suave, cremoso y largo en boca.

Formato: 70cl

Graduación Alcohólica: 43º

Precio: 43€ (hasta fin de existencias, tratandose de un Vintage no quedan demasiadas unidades en nuestro mercado en la ctualidad)

www.balblair.com

Springbank 10

Capmbeltown Single Malt Scotch Whisky, aged 10 years. Los profesionales del sector, incluyendo a los gurús del whisky, consideran la destilería de Springbank como una de las tres mejores de Escocia.

Maltean el 100% de la cebada empleada, es una destilería familiar donde todo el proceso de elaboración del whisky se realiza a mano y siguiendo los métodos tradicionales. No lleva filtrado en frío.

Notas de Cata

Color: Oro Claro

Nariz: Amplio en aromas, cítricos, pera, con un ligero fondo turboso.

Boca: Rico, tacto de humo, vainilla, nuez moscada y un toque salado propio de Springbank.

Formato: 70cl

Graduación Alcohólica: 46º

Precio: 40€

Ardbeg Ten

Islay Single Malt Scotch Whisky Los whiskies de la isla escocesa de Islay son considerados los más interesantes y naturales del mundo y Ardbeg el más delicado y compleko de todos ellos. Se dice de Ardbeg que es "el whisky como solía ser".

Objeto de culto por parte de expertos, Ardbeg es el malta por excelencia. Islay Single Malt Scotch Whisky, el más turboso del mundo, elegido mejor whisky del mundo en 2008 (Ardbeg Ten), 2009 (Ardbeg Uigeadail) y 2010 (Ardbeg Supernova), en la "Whisky Bible" de Jim Murray.

Notas de Cata

Color: Dorado pálido Pureza, sin caramelo añadido ni filtrado en frío. Utilización muy moderada de la madera, para respetar la calidad de sus aromas naturales procedentes de la turba y de la excelente cebada. Una fina tela de turba lo envuelve todo entre notas salinas, pero en cambio sentimos lo dulce con las nítidas notas del malteado.

Formato: 70cl

Graduación alcohólica: 46º

Precio:35€

www.ardbeg.com

En resumen, 4 productos excepcionales y difíciles de encontrar incluso en comercios especializados. Los precios sería para recogida en el propio Residence, se pueden consultar tarifas de entrega a domicilio.

Para cualquier duda: Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

GRAIN BILBAO 2011

como nos ven los medios

segun El CORREO

segun DEIA

fotos de Pablo Urkiola

Residence Cafe

Great Whisky Bar of the World

segun Whisky Magazine en su suplemento Great Whisky Bars of the World 2011

Grain Bilbao 2011

V. Salón Profesional del Whisky

Sala Cupula Teatro Campos Eliseos - Arteria

lunes 3 de octubre, de 12h a 21h

organizado por Residence & Singular

Stands presentes:

Ardbeg & Glenmorangie, Balblair, The Balvenie, Diageo (Classic Malts of Scotland: Cardhu, Craggamore, Dalwhinnie, Glenkinchie, Lagavulin, Oban, Talisker & Johnnie Walker), Glenfarclas, Glenfiddich, Glenmorangie, The Glenrothes, The Macallan,Springbank (Springbank, Hazelburn, Longrow & Speyburn), Whisky Regal (Dalmore)

Bord-Bia (Jameson & Cooley Distilleries)

Jack Daniel's & Woodford Reserve

colaboran: Bord-Bia (Oficina para la promoción de alimentos de Irlanda), Txema Garcia (Profesor de Analisis Sensorial de Vinos y Destilados), Patrick Scanlan (Master of Malt, de Scanlan's Tavern - Silver Medal de Whisky Magazine), Keia (Artesanos Ahumadores), Bodegas Arane, Vinoteca Manu Martin, Speedcold.

PROGRAMA

12h Apertura de Grain Bilbao

12:30h Iniciación al Scotch Single Malt con Txema Garcia, Profesor de Analisis Sensorial de Vinos y Destilados

14h Aperitivo cortesía de Grain Bilbao y Bord-Bia, con la colaboración de Keia Artesanos Ahumadores

15:30h Cata de Ardbeg con el enólogo Xavi Monclus

16h The Glenrothes Masterclass con la Brand Ambassador Carolina Gomez

17h Irish Whiskeys

Cata comparativa Irish/Scotch/Bourbon a cargo de Donn O’Lochlainn, Brand Ambassador de Jameson

Masterclass sobre Cooleys Distillery con Patrick Scanlan, Master of Malt from Scanlan’s Tavern (Gernika)

17:30h Recorrido por los distintos estilos de Scotch Whisky con Alex Illa de Whisky Regal

18:30h Cata Glenfiddich con su Brand Ambassador Javier Peralta

19h Masterclass de Macallan a cargo de su Brand Ambassador Francisco Hernandez

19:30h Cata de Campbeltown Whiskys con Diego Galera

20h Masterclass sobre Johnnie Walker Blue Label con Diego Pinza, Premium Brand Ambassador de Diageo

        El "Residence Café" en Bilbao, comandado por el Sr. Manu Iturregi, es un local
consagrado a la cultura del Whisky.

        Tanto él como su staff son capaces de seducir al cliente proponiéndole que pruebe
alguno que no conozca, tanto si es su estilo preferido, como si está dispuesto a
probar otro diferente.

        Su selección de referencias es interminable, con predominio de Scotch Whisky, pero
también con referencias de calidad de otros orígenes (Wales, Ireland, Usa, Canada,
Japan,...).

        Contando tanto con marcas de prestigio distribuidas en el pais, como de pequeñas
joyas desconocidas, whiskys ultrapremium, embotellados independientes y, como no,
de todos y cada uno de los nuevos releases.

        Además, el Sr. Iturregi no escatima esfuerzos para ofrecer a sus clientes, sin
coste alguno para éstos, un calendario abarrotado de citas donde no sólo las
diferentes Destilerías pueden presentar sus productos, sino donde también se
desarrollan interesantísimos maridajes.

        Paraíso de vapores de malta condensados y madurados donde poder disfrutar de toda
la magia del whisky.

        Un lugar emblemático para sus convecinos whisky-lovers y lugar de peregrinación
inexcusable para los que visitan Bilbao.

        A dos manzanas del Museo Guggenheim Bilbao, resulta, sin duda, otro de sus iconos.

Txema García, Profesor de Analisis Sensorial de Vinos y Destilados